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山东田元机械制造有限公司：1307077**** 微信：1307077**** 海鲜真空速冷机冷却真空冷却机与其他冷却方式比较大多数工业化生产的熟食品都需要经过“冷却”这一工艺环节。

而目前熟食品的冷却方式大致分为：1、摊凉式自然冷却；2、强制风冷却；3、密封袋装后水冷；4、流态速冷(冻)。

上述前两种冷却方式存在冷却时间长。

冷却后，海鲜真空速冷机价格，食品表面温度与其芯部温差较大，空气中*及尘埃**易附着于食品表面等卫生问题。

后两种方式冷却速度虽然相对较快，海鲜真空速冷机厂家地址，但存在食品表面温度与中心芯体温度差值大的问题，且流态速冷(冻)装置投资大，并且实验室，还存在化霜等问题。

因此，终究未被广大食品生产企业所采用。

真空冷却机解决熟食品易滋生腐败*温度带问题在食品生产过程中，熟食品在30℃-60℃放置的时间越长，其生物发酵和*繁殖速度就越快，这样将导致食品的变质和腐烂加速，缩短了食品的的保质架期)。

真空冷却是目前熟食品行业较为*的快速冷却技术，海鲜真空速冷机锁鲜冷却，她可以有效解决上述问题。

真空预冷机快速冷却缘由放置于真空箱体内的高温食品，海鲜真空速冷机，当真空箱体被抽真空，箱体内外形成一定的气压差，高温食品内的水蒸气在压力差的作用下形成快速蒸发现象，大量水蒸气从高温食品的芯体向表面蒸发流失，流失的水蒸气会带走大量的热量。

这样，导致高温食品自芯体向着表面均匀，快速冷却结果。

本设备符合*食品安全要求。

山东田元机械制造有限公司：1307077**** 微信：1307077**** 山东鑫正达机械制造有限公司主要从事食品灭菌设备、食用菌灭菌设备、食品蒸煮设备、真空预冷机、气调保鲜包装机等食品机械的加工制造。

公司具有压力容器制造资质，拥有雄厚的技术力量、并且形成了集研发、设计、生产、制造、售后于一体的完整的公司运营体系。

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